Дијагноза, третман, лекарства, рехабилитација – под итно му се потребни на пациентот УГОСТИТЕЛСТВО.
Вршевме темелна проценка на моменталната состојба на нашите угостителски капацитети, вклучувајќи го финансиското здравје, повратните информации од персоналот и луѓето чија судбина е кафаната. Ги зедовме предвид и трендовите на пазарот на труд и се обидовме да ги идентификуваме слабостите и да ги процениме можностите за подобрување. Разговаравме со млади луѓе од градот кои прават коктели и бришат шанкови во Цриквеница, на „нашем мору“.
Дијагнозата беше поставена во време на Ковид 19. До кафана со маска, внатре на по неколку метри оддалеченост на масите, јадеш, пиеш како Мистер Бин во кино, од цевче, миеш раце, плаќаш со картичка, миеш раце, оставаш бакшиш, миеш раце и со рефрен на тогаш сеуште неразведениот Харис Џиновиќ си одиш дома незаразен. И среќен.
Оттогаш, па сé до моментот кога потрошувачката кошничка се зголеми на околу илјада евра месечно за основните потреби на едно семејство, кога престанавме да миеме раце, а културно-забавните настани во градот се сведоа на минимум, сами си го препишавме третманот на лекување – воглавном со лоза и витамински салати. Лечејќи се себеси, ние му дадовме прва помош и на угостителскиот сектор. Нашите лекови не беа скапи, странските инвестиции бргу се потрошија, никнаа многу викендици, но сепак, вештачкото дишење што го изведовме над него, беше од исклучително значење за процесот на рехабилитација.
Следењето на пациентот со рак рана и прилагодувањето на седативи беше од клучно значење. Негата потфрли во моментот кога угостителите од приморските области на поранешна Југославија почнаа да нудат и поголема плата и сместување и исхрана за угостителските работници (но, и повеќе да ги третираат како робови). Лесно им беше на нив да истапат со таква понуда како членки на ЕУ. Ние тука уште со радост примаме бејзбол капи и запалки на врата од сите оние кои ни нудат европска иднина. Редовните прегледи кај матичниот кафанџија проретчија. Моралот на пациентот падна кога се појавија првите тешкотии за вешкробconc.l тчи, n]
